Sore ini iseng iseng liat isi kulkas ada ayam dan wortel. Saya ingin sekali membuat camilan yang mudah, enak dan ga pake ribet. Akhirnya terlintas di benakku membuat spring roll. Keluargaku sangat menyukai camilan ini, aku hanya tinggal membeli beberapa jenis sayur dan bumbu sebagai variasi. Mengingat adikku sangat tidak menyukai rebung yang biasa terdapat pada penjual penjual jajanan ini. Hasilnya cukup memuaskan. Dari 20 buah spring roll ukuran besar, habis dalam beberapa detik saja. Suatu pencapaian yang luar biasa hehehe.
Ini dia bahan bahannya :
1. 2 buah Wortel ukuran besar, parut.
2. 2 buah labusiam ukuran sedang, parut kasar.
3. 1 buah bengkoang ukuran besar, parut kasar.
4. 2 buah telur sebagai campuran dan 1 buah telur sebagai rendaman dan perekat kulit spring roll.
5. Daging ayam potong dadu kecil 250 gr.
6. Daun bawang secukupnya iris tipis.
7. Garam secukupnya.
8. Mecin secukupnya.
9. Merica secukupnya.
10. 5 sdt saus tiram.
11. Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
12. Bawang putih 5 siung, ulek kasar.
